冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS臺酒紹興小山羊羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS南崁來來羊肉爐推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS正宗羊肉岡山推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS霸味羊肉爐冷凍包推薦評價
蕭然的花草，仍舊在 土地的縫隙里絮語著思念， 盡管中間還隔著 一道霜雪的屏障。 沒有更多的企盼嗎， 心思激情吁吁， 惟愿白色的炊煙 繚繞著寂寥的村莊。 萬物生存的法則 簡單而又復雜， 只要貼近了泥土， 它就要抽芽、拔節、抽穗。 >>>更多美文：現代散文詩
父親的月餅坊 文/曹雪柏 十里八鄉，父親的月餅坊口碑極好！ 父親的月餅坊店面不大，就在小鎮上我家臨街的兩間土坯房里。沒有高檔華麗的裝潢，沒有醒目耀眼的招牌，但是，方圓幾十里，無人不曉。常聽村里老輩人講，月餅坊在我祖爺爺手里就有了。祖爺爺曾是皇宮里御膳房伙夫，學得一手月餅制作工藝，告老還鄉后，經常為鄉里鄉親露一手，讓尋常百姓也吃到了皇宮里的美食，在眾鄉親的幫扶下開起了月餅坊，迄今已有百年的歷史。祖爺爺為人厚道，手藝精湛，月餅口味極好，還經常接濟村里窮苦人，在那時就贏得了良好的口碑。 如今，父親繼承了祖業，仍舊信奉誠信為本的生意經，經營著月餅坊。中秋時節，也是父親的月餅坊最忙的時候。但無論再忙，和餡、烘烤等工序仍井然有條。父親的月餅用料考究，核桃仁、花生仁、葵花仁等干果需在油砂里炒過，放涼，再放在石碾子里碾成細碎，加入白糖、紅糖、冰糖，調入淡豬油，放在爐子上，用文火煨著。面粉一定要用褪了麩皮的當年的精面粉，麥香濃郁，而且很勁道。多年來，父親一直沿用最傳統的制作工藝。這種做法效率低，費時費工，但月餅的味道很地道。父親的月餅模子大多都是自己刻制的，什么“五谷豐登”、“團團圓圓”、“喜上眉梢”……紋路清晰，寓意深刻。 那次，為了尋到正宗的枸杞，父親不遠千里跑到寧夏精挑細選。為了趕在中秋前帶回，父親連夜坐著拉煤車回家，才得以讓預定的月餅保質保量完成。 父親的月餅皮酥餡軟、脆酥綿甜、耐存放，這是現代工藝無法替代的。剛出爐的月餅，塊塊色澤褐黃、紋層清晰、黃酥酥的，還散發著誘人的清香，看著都讓人流口水，輕輕咬一口油而不膩、香甜味厚。父親的月餅以外形美觀、配料精良、制作細致、入口即酥、營養豐富且耐存放而著稱鄉間。 中秋前后，父親的月餅坊門庭若市，即使沒有精美的包裝，照樣供不應求。父親的月餅價格低廉，不為盈利發家致富，只為服務鄉里鄉親，讓這舌尖上的美味代代相傳。村里如遇什么紅白喜事，主人家會早早邀請父親做月餅，父親每次都很樂意，還分文不收，而村里過事講究的就是父親的月餅宴。 父親在秉承傳統的同時，也不忘與時俱進。時下，全國范圍反腐倡廉，大快人心，父親在月餅模子上刻上“廉”、“潔”、“孝”、“和”等字樣，其含義，不言而喻。沒想到帶“廉”字的月餅很暢銷，好多城里人也慕名而來，在吃月餅送月餅的同時，無形中受到了教育。 看到父親整日忙忙碌碌，年過六旬，仍兩袖清風，我勸父親提高價錢，縮小成本，父親語重心長地說：“金錢固然重要，但是，鄉里鄉親的感情比金錢更重要。”父親的話讓我面紅耳赤，啞口無言。 又是一年中秋到，村里一位德高望重的長者送父親的月餅坊一副對聯： 上聯是：“貨好人常美” 下聯是：“心公客必來” 橫批是：“貨真價實” 我想，這也許就是父親月餅坊最好的招牌吧！ 父親珍藏的清代月餅模 文/劉雅峰 中秋節近了。晚上，我突然想起了老家的父親。父親今年七十歲，十二歲那年到面點房做學徒，一直干到五十六歲才因身體原因，另謀他途。從此父親愛上了收藏，尤其喜歡收藏各種月餅模。 月餅模俗稱月餅印，是制作月餅的工具，最早可追溯到宋朝，但流傳至今的月餅模以明清和民國時期的居多。父親收藏的月餅模有一百多個，民國時期的最多，明清時期的各有三五個，文革時期的兩個，主要有木質、陶質、銅質，造型各異，有圓形、方形、魚形、葫蘆形，小的內徑不到３厘米，大的內徑42厘米。木質月餅模紋飾多為手工雕刻，并且寓意豐富。如紋飾為石榴，寓“榴開百子”，多子多孫之意；紋飾為五只蝙蝠環“壽”飛翔，寓“五福捧壽”之意。 在眾多的月餅模中，父親最喜歡的是他師傅傳給他的清代月餅模。木質暗紅，紋理清晰，模厚約3厘米，柄長約15厘米，凹下去的模殼呈圓形，直徑約８厘米，凹槽深約１。5厘米，槽壁上雕刻有均勻平滑的菊花狀邊緣，凹槽底部中間雕刻有菊花、魚兒等圖形，線條明快，生動形象，握在手里沉甸甸的。 當年，父親的師傅共有六個徒弟，忠厚老實、做事勤快的父親最討師傅喜歡。二十八歲那年，父親自立門戶開面點房，他的師傅將自己用了幾十年心愛的月餅模作為禮物送給了父親。這個月餅模陪了父親最初謀生的二十年，直到后來，月餅制作現代化后，才逐漸淘汰不用。這個月餅模被父親視為他們師徒二人感情深厚的寄托。閑來無事時，父親總愛細心擺弄，小心擦拭，嘴里說著只有他自己才聽得懂的話語。有時見我不忙，父親會拉我一起賞玩他珍藏的這個“寶貝”，給我講“寶貝”背后我聽了無數次的故事。 如今，每年中秋節，父親仍然會親自做月餅給我們吃。父親做的月餅雖然不洋氣，但是嚴格遵守古老的工序。做月餅時，父親會早早起床，將他最喜歡的清代月餅模清洗干凈晾干，在內部及周邊涂食用油，把發酵好的面團揉開，搟成均勻的餅皮，把事先調制好的撒有芝麻、冰糖、花生仁等的餅餡包進餅皮，然后，一層層地，再一塊塊疊好，做成團子形狀，仔細裝點上青紅絲，放進模子里，緩慢均勻地按壓出圖案，再放入微波爐，用文火慢慢烤。月餅熟后，表皮黃亮，香味襲人。看到我們吃得香甜的樣子，父親就高興得合不攏嘴。 父親將收藏的月餅模單獨放置在一個木柜里，整整擺了兩層，歸置得很整齊，無論什么時候來人賞玩，父親總會熱情接待，然后一一介紹，共同把玩。父親非常念舊，我內心明白，父親收藏的這些月餅模不僅是他對自己職業的留戀，更多的是他對自己師傅及幾位師兄的懷念。 父親老了，雖然我們平時很忙，但每到中秋，都要回家看父親，再嘗嘗父親親自做的月餅的味道，那種幸福彌足珍貴。 母親為我們烙月餅 文/王麗芹 時至中秋，超市里早已擺滿了形形色色的月餅，空氣中都彌漫了一種香甜的味道。而我最愛的，還是母親親手制作的月餅。 那是30多年前的一個中秋節，常年在外打工的父親回來了。為了慶祝全家團圓，母親破天荒地說要給我們做月餅。她一大早就忙碌起來：和面、拌餡、搟皮、做劑子，有條不紊。而我們也在一旁幫忙，拿柴火、舀水、刷鍋、燒火，專等著月餅下鍋。 母親終于制作好了最后一塊月餅，把它們逐一擺進大鐵鍋里，然后接過我手中的燒火棍。因為烙月餅的火候很重要，既不能太急，也不能太弱，她要親自掌握。仿佛等了很久，終于聞到了一股清香，母親將滾燙的月餅取出來，放進我們的盤子里。顧不得燙嘴，我們就趕緊吃起來。月餅里有冰糖、芝麻、花生仁、瓜子仁，都是平時不多見的東西，感覺特別好吃，幾乎每人都一連吃了兩三塊。 時隔多年，我一直念念不忘母親當年烙制的月餅，那種香、那種甜，就算再優秀的糕點師也做不出來，因為那是家的味道，是團聚的味道。 沾著母愛的月餅 文/陳亦權 母親在村里是有名的打月餅能手，她打的月餅又圓又滿，又甜又香。每年中秋，母親不僅會為自己家里打月餅，還經常被鄰里們邀請去幫忙。 母親是一個非常講禮數的人，雖然經常幫助別人，但卻從不會收下別人送給母親的月餅。母親總是這樣婉拒別人：“我這就要回家打月餅了，還要你家的月餅干嘛呢！” 在我9歲那年，母親幫弄堂口的寶根嬸打好月餅回家后，并沒有像往年那樣立刻開始搟面做餡，而是坐在了堂前的小木凳上發呆。母親把我摟進懷里說：“我們今年可能吃不上月餅了！” “為什么呢？”我難過地問。 “家里沒有雞蛋了，那只蛋雞現在又在孵窩，早就不下蛋了。”母親憂心忡忡地說，“沒有雞蛋，就做不成月餅。” 我沮喪地靠在母親懷里，一言不發，我知道母親無力改變這一切，所以我能做得只有盡量乖巧懂事一點，不給母親添亂。盡管這樣，但眼淚卻悄無聲息地流了下來，落在母親的手背上。 “我出去想想辦法。”母親用衣袖為我擦了淚，然后讓我一個人在家呆一會，就起身往村口小溪邊的樹林里走去，我心想母親一定是出去借雞蛋了，可河邊根本沒人住，能向誰借呢？ 我在家門口捏了不久的小泥車，母親就回來了，她的手一直捂著口袋，似乎怕口袋里有什么東西會碎了，母親興奮地告訴我，可以做月餅了！走進屋，母親從口袋里掏出來的，居然是幾十個鳥蛋，母親一邊打著鳥蛋，一邊告訴我這是她從河邊的樹林里掏的，為了她夠這些鳥蛋，她一連爬了十多棵樹呢！ 看著母親已經有些微胖的身體，我簡直無法想像她是如何做到的，這時，我突然注意到，母親的腳趾上包著一塊小碎布，殷紅的血水從里面浸透出來，把布也染紅了。 “媽媽，你的腳……”我問。 “沒什么，爬樹的時候不小心滑了腳，結果在樹皮上刮翻了一塊腳指甲。”母親輕描淡寫地說著，繼續著手中的活計。 母親很快開始搟面揉粉、壓月餅……沒過多久，母親烤熟了月餅，就在母親開始往烤籠里取月餅的時候，母親腳趾上的布條松了，她蹲下去綁好繩子后繼續取月餅，但是她沒有注意到，她的手上已經沾上了一些血，等母親留意到的時候，已經有兩三個月餅從母親的手指上沾到血痕了。 母親“呀”地驚呼了一聲，連忙洗了手，她拿著那幾個沾著血痕的月餅看了看，走到豬欄前想扔了喂豬，我跑過去拉住了母親。“媽媽，給我吃吧！”母親這么辛苦做起來的月餅，我實在不愿意就這樣被扔進豬欄。 “可是，這上面沾上血痕了。”母親看著手中的月餅，自責地說，“都怪我，太不仔細了！” 我不知道該用什么言語來安慰母親，我只知道我不舍得母親扔掉這幾個月餅，我從母親手中拿過那幾個月餅，放到嘴里吃了起來。 月餅甜甜的，其中拌著一絲微微的咸，我知道，那是母親的血。不，確切地說，那是母親對我的愛！ 母親已經離開人世多年，每年中秋吃月餅，我都會想起母親打月餅情形，想起那次吃沾著血痕月餅的經歷。 殷紅的母愛，足以讓人懷念一輩子…… 月餅的故事 文/李沫蕾 中秋節快到了，媽媽從商店里買回了火腿月餅。我放學回到家里，看到月餅，心里可高興了，還沒征得媽媽的同意，我就悄悄地拿了一個躲到陽臺上吃，那味道真是美極了。 第二天早上去上學，我又悄悄地拿了一個放進書包里，一路上心里總是在回味那月餅的香甜味。 媽媽發現袋子里的月餅少了，她沒有責備我，而是用關切的口氣對我說：“我買的月餅好吃嗎？”“哇，真是太好吃了！我還從來沒有吃過這樣好吃的月餅哩。”我用贊賞的口氣對媽媽說。此時，媽媽語氣一轉，就給我講她們小時候過中秋節的故事。媽媽出生在七十年代，那個時候生活困難，每年的中秋節是她們最渴望的日子。聽到家里要做月餅，媽媽激動得睡不著覺。要說那個時候的月餅的樣子，媽媽說：“其實就是紅糖粑粑。”每家在灶臺上烤五六個糖粑粑，然后大家圍在一起吃，一個中秋節就算過完了。媽媽開玩笑似地說，她們小時候吃的月餅，非常硬，能把狗打死。 媽媽沉思了一會兒說：“麥子，你們現在真是幸福。我們有你們大的時候，哪里吃得起這么好的月餅。那個時候，家里一是沒有多余的錢，二是即使有錢，到商店里也買不到像現在這樣好的月餅。那時我們吃肉是要分著吃的，一個人最多吃四五塊。一小塊肉放進嘴里，要反復地嚼上半天，才舍得把它咽下去。現在好了，街上的水果蔬菜、日用百貨一年四季應有盡有，你想吃什么就能買到什么。” 我問媽媽：“你們小時候為什么會那么窮？”媽媽說，不僅僅是她的家里窮，就是其他家也一樣難過。因為那個時候，整個國家都還處在非常困難的時期。今天，經過三十年的努力，我們國家的經濟得到了迅速發展，國家富強了，家家戶戶也過上了好日子。 童年的“土月餅” 文/黃建如 又到一年中秋時，公司發了兩盒月餅，包裝精美，八個月餅，八種口味，有肉松的、豆沙的、火腿的、蓮蓉的……嘗了一下，覺得味道很一般。這不禁讓我懷念起小時候母親做的“土月餅”。 在那物質匱乏的年代，我們是很盼望中秋節的到來的。因為中秋節的到來，就意味著我們能吃上母親做的"土月餅"。 那時候的月餅包裝很簡單，月餅用油紙包裹著，剝開油紙，就能看到黃澄澄、油亮亮的月餅了，上面還沾滿了香噴噴的芝麻。掰開月餅，冬瓜條、花生仁、核桃仁等做的餡就露出來了，看著就讓人垂涎欲滴。迫不及待地咬一口，甜甜的、香香的、酥酥的，另一手小心地在下巴下托著，連掉下來的渣都一點點舔掉。只是，那個時候家里窮，能吃這樣的一個月餅是很奢侈的。 母親為了省錢，每逢中秋節她都自己做月餅給我們解饞。中秋前夕，母親從集市買來糯米，經過淘洗、晾干，再把白花花的糯米鋪在一個大篩子里，然后不停地攪動、翻轉，以便盡快去除水分，直到水汽完全蒸發掉，這才拿到磨坊去磨成面粉。面粉帶回家，母親先把面粉倒進在鍋里用小火炒好，然后按一定比例摻進點油和水，再慢慢揉搓成長條，像做饅頭一樣切成一小塊一小塊，用搟面杖搟成圓圓的面餅，再裹進豆沙、碎花生、核桃仁、桂花干、白糖、薄荷等餡料，然后輕輕把包著餡料面餅的邊緣緊緊捏在一起，月餅的雛形就出來了。 我們小孩子最開心的事情莫過于打模了。月餅模子是木質的，一個模子上有五個圓形的圖案，圖案大都是一些花朵或者"福祿壽"字樣，邊上還有一圈齒狀花邊。我們洗干凈雙手，小心地往月餅模子里放面團，邊放邊輕輕擠壓，等到月餅從模子里出來的時候，那份滿足和幸福溢滿了我們的笑臉，清脆的笑聲也在屋子里久久的飄蕩。 最后一道工序是蒸烤。母親在土灶上放好蒸籠，我們坐在灶下，不時地添加柴火。火焰忽明忽暗地舔著鍋底，仿佛在跳著一曲曲歡快的舞蹈，映紅了我們開心的笑臉。漸漸地，絲絲縷縷的香氣開始在廚房里縈繞，鉆進了我的五臟六腑，把我的饞蟲全都勾出來了，我咽著口水，恨不得馬上將月餅吃到嘴里。 好不容易等到月餅出鍋了，看著冒著熱氣的月餅，我急不可耐，趁母親不注意就抓一個，一口咬下去，滿嘴的桂花香，和著豆沙的甜潤，再加上薄荷的清涼，真是無比的美味！ 如今，我們的生活水平好了，月餅再也不是什么稀罕物了，而且品種繁多、口味各異，價格也越來越貴，可吃在嘴里，總感覺沒有母親做的"土月餅"那么有味。想起母親的"土月餅"，我的眼睛忍不住又濕潤了…… 一塊月餅的愛情 文/黃源來 1980年，我和女友一起外出打工，幾經周折，在幾乎彈盡糧絕時，終于應聘到一家工廠。工廠在郊區新開發區。第一月的工資還沒領，中秋節就悄然而至。我們到距開發區最近的小鎮閑逛。小鎮尚有農村自制的月餅出售。夜深了，未售完的月餅降價出售，大嬸招攬顧客的聲音撩人心魄。本來一元一塊的月餅降至一元兩塊，我們終于決定花一元錢各吃一塊月餅。 平時在食堂挑最便宜的飯菜打發日子，肚子一直空蕩蕩的，拿到月餅，我狼吞虎咽一下子就消滅了它。尚在回味月餅美味的當兒，只聽女友說：“我這塊是不是變味了？”“不會吧，我那塊挺香的。”“你嘗嘗。”女友把只咬一口的月餅遞給我。我小心咬一口，細細品嘗，沒吃出異味來。旁邊就是小公園，她拉我進去，在椅子上坐下。“再嘗一口，大口嘗一下，才能嘗出味來。”她說。我大咬一口，無意間瞥見她月光下溫柔的表情，心里一緊，一下子洞察了她的心機，喉頭一緊，被月餅噎著，猛地咳嗽，眼角有淚——有噎著的眼淚、更多的是感激的淚水。女友輕輕拍打我的后背，一邊焦急地詢問我感覺如何。我故作思索回味狀，說：“真的好像不太新鮮。”“不會吧？”女友不打自招，露了餡。她搶過我手中的月餅，小心品嘗。我決定把戲演得逼真些，說：“別嘗了，扔了吧，會吃壞肚子的。”假裝要奪過來扔掉。她急了，將小半塊月餅全塞進嘴里。她鼓著腮幫說新鮮著呢。我也是被勝利沖暈了頭腦，竟然說：“知道沒餿，干嘛騙我？”她傻乎乎地沖我笑，說以后會買最好的月餅給我吃，讓我吃個夠。月亮的清輝薄紗一樣裹著她，她顯得越加楚楚動人。我說我已吃到世上最好的月餅，輕輕地把她攬在懷里。 幾十年過去了，我們的婚姻經歷了風風雨雨，在山重水復疑無路時，我們都會不約而同地想起80年中秋夜的那塊月餅，于是，曾經攜手拼搏的坎坷經歷又會浮雕般地呈現在眼前，那塊月餅的清香不期而至，伴隨著那晚柔和的月光，直抵心扉，滌蕩心靈的陰霾。 月餅情 文/袁作軍 岳跛子和啞巴老婆小翠的地攤迎面不遠，就是老張的旺旺超市。中秋臨近，超市打出了大幅逼真的彩色月餅廣告。畫上的廣式月餅金黃、細膩，蘇式月餅淡白、酥松，仿佛那帶甜味的清香一直沁人心脾。小翠時不時地看著那廣告畫咽口水。懷孕的女人嘛，誰不嘴饞呢？ 岳跛子看在眼里，捏著兜里這幾天才賺到的一塊錢硬幣，猶豫了幾次，還是起身，拄著拐杖，艱難地走進了旺旺超市。老張熱情地說：“喲，岳老板光臨，買點么子？” 岳跛子訕笑著掏出那枚硬幣說：“老鬼你不要笑我唦！——我買個月餅，廣式的。” 老張驚問：“買，買一個？！” 岳跛子說：“對，就一個。給我老婆吃的——你也看見了，我的地攤近期沒生意，幾天就賺了這一塊錢。” 老張嘆了口氣說：“你們兩個 殘疾人，也實在不容易呀。”說完，遞給岳跛子兩個廣月。 岳跛子說：“老張，我只買一個。” 老張說：“我買一送一，不行嗎？成本價，我不賺你倆的錢。” 岳跛子連聲道了謝，返回地攤，把月餅遞給小翠。小翠高興得個像小孩兒，打開其中一個月餅包裝，迫不及待地咬了一口。她看了看岳跛子，忙把手里的另一個月餅遞還給岳跛子，示意他也吃。岳跛子咽了咽口水，推擋著，不要。 小翠拿起月餅，跑到超市里，在老張面前“哎哎哎”比劃了半天，老張才明白，她是在說岳跛子不喜歡廣月，要換一個蘇月。老張幫她換成了蘇月，看見她返回地攤，硬揣到岳跛子手里。 岳跛子捏著月餅，沉默了一瞬，忽然眼睛就濕了，哽咽著說：“小翠，跛子哥沒能耐，讓你跟著吃苦了……” 老張遠遠地看著聽著，心里也酸酸的。 月餅情 文/李曉佳 時光如流水，總在不經意間靜靜地流逝，一年一度的中秋節又快到了。秋夜更加雅致幽靜，皎潔的月光灑向大地，我滿心歡喜地看著微信留言，那是遠在北京工作的表姐發來的：“曉佳，三年了，我決定今年中秋回來看你，聽說你搬家了，快把地址發過來”。聽到這個好消息，我心中的思念難以言喻，一心盼著表姐的歸來。 但是日子一天天過去，一直沒有表姐的消息。忽然，我接到一個陌生的電話，竟然是快遞員派送包裹，我一邊下樓，一邊嘀咕：“最近沒有網上購物，怎么會有快遞？”當拆開快遞的那一瞬間，我愣住了，那是個精美的月餅盒，在盒子的最下方有一張小卡片，上面工整地寫著：“曉佳，因為中秋節工作忙，我不能回來了，所以我特別在微信上留言，問你新家的地址，這樣可以寄一盒月餅，送一份心意，給一個驚喜”。 一塊月餅一片情，我的眼眶不禁濕潤了，透過那盒醇香的月餅，我感受到了真摯的親情和綿長的溫暖。 小時候，我的數學成績不好，每個炎熱的暑假，表姐頂著烈日來到我家，幫助我攻克數學難題。晶瑩的汗珠從她的額頭上滴落，但表姐毫不在意，先是右手扶頭思考，然后逐一講解，不時用雙手在空中比劃著。當我陷入疑惑時，表姐一遍又一遍重復地解答。 每逢中秋，表姐總喜歡把一塊月餅塞進我的書包里，至今我閉上眼睛，仍能回味那一絲絲的香甜。 后來，表姐為了生計而遠行，父親患了重病。我只好打長途電話向表姐求救，當我得知表姐因房屋裝修沒有存款時，我的淚嘩嘩然流了下來，但在電話的那一邊，表姐鄭重承諾：“曉佳，別擔心，如果急需用錢，我就到朋友家去借，一定幫你度過難關”！ 夜里，我做了一個夢，半睡半醒間，傳來一陣敲門聲，我匆忙起身開門，一盒月餅突然閃現眼前，散發著淡淡的香氣。借著朦朧的月光，我終于看清了那人的容顏，竟然是我日夜思念的表姐…… 藏在月餅里的父愛 文/管洪芬 父親退休后閑不住，仍時常出門打一些短工，因為怕母親一個人在家寂寞，我偶爾地便會過去陪她聊聊天，有時候索性在那吃頓飯，然后一待就是一下午，只為了等到出門一天的父親回來，可以和他說上幾句話。 有一天，天漸夜色，在外打工的父親終于回來了。原本我是心疼父親的，可不知道為什么，一看父親那疲倦的樣子，我莫名的就生了氣。父親辛苦了一輩子，領著一份不錯的退休工資，也該好好歇歇了，他的“閑不住”讓我非常難以理解。 看著父親，責備之語正要脫口而出，卻見父親憨厚地笑著，慢慢地從上衣的口袋里摸出一個小塑料袋，再等他小心打開袋口，我才看清袋子里放的是一塊月餅。看著我納悶的樣子，母親解釋說：你爸干活的那地，每到下午三時有點心發，兩塊小月餅就著白開水，填飽了肚子干活才帶勁。不過，你爸他有心，老是自己舍不得吃，非要每天帶一塊回來，就想讓我也嘗嘗。母親的話驀地讓父親著了急，父親說：哪是舍不得吃？是吃不了，吃不下總不能浪費吧，干脆就帶回來。 我一直清楚地知道，我的父親雖然年過花甲，可依然能一口氣吃下兩碗大米飯，父親常說，能吃飯才是身體好，才有力氣干活。可就是這樣大飯量的父親，卻吃不下小小的一塊月餅？這可能嗎？看著那塊月餅，再想到以前，我一下子像是悟到了什么。 吃過晚飯，我在廚房里給母親幫忙。母親突然地便笑了，她說：你知道嗎，你爸他就是那樣一個人，哪怕一塊月餅一粒糖果，他也會想著家里的人。他現在辛苦，也想要多攢點錢，就怕給你添負擔加累贅……聽著母親的話，我驀然間眼眶浸濕：感謝母親，也感謝那塊月餅，讓我終于讀懂了我的父親，讀懂了那藏在月餅里的濃厚的愛。 >>>更多美文：好文章
五年前，父親撒手扔下我們兄弟姐妹4人，獨自遠行。這一去，同往常不一樣，父親就再也沒回來。算起來，父親離開我們已經有近2000個日夜，每一夜都是那樣的漫長。在我的眼里，白天眼前盡是世人匆匆的背影，晚上卻只留下父親一個人獨自遠行的背影，是那么的孤獨，一個人在寂寞的黑暗里艱辛地行走，只有偶爾的月光和星星相伴。時至今日，父親背影總還是在我眼前漸近漸遠。 父親出生在一個貧窮的家庭，在他很小的時候祖父去世，靠祖母一個人拉扯父親和兩個比他還年幼的弟妹。祖父在世時，家境尚好，請了私塾。后由于祖父去世，家道中落，只讀了一年私塾的父親，就結束短暫學歷，7歲起就開始給人幫工，從小放牛、犁地、背擔，凡是能做的父親都會去勞動。幼小的父親、身體單薄，從早到晚勞作于山林田間。沒飯吃，經常是有一頓無一頓；沒衣穿，總是衣不遮體。雖然艱苦，但童年的快樂，還是留在父親清晰的記憶里，父親總是深情地回憶童年，其中有一年的大年三十，父親還到有錢人家幫工，吃了頓香噴噴的油炒飯，回家時捎回油炒飯，大年夜父親一家四口人終于吃頓飽飯。那時父親覺得很自豪，可以用稚嫩的肩膀，幫祖母擔起家庭重擔。 新中國成立后，父親積極投身革命，參加土地改革。從一個上無片瓦，下無立錐之地的貧苦之家，分到屬于自己的土地。從此，父親義無反顧地走出家庭，參加革命工作。他曾對我們子女說過：“沒有共產黨，沒有毛主席，哪有我們窮苦人的今天。”父親參加工作正好是21歲，長期的營養不良，父親只有一米六多一點的身高，身材瘦削，面容嚴肅、剛毅，父親參加革命工作就先后擔任鄉農會主席和大灣區（鄉）長。父親很少講過去，他只說過：“除了土改按政策參加分田地，他還保護了一些過去善良的有錢有地的人。因為大家都是鄉親，在困難時還接濟過自己。”父親是個旗幟鮮明、光明磊落、正直無私的人，他非常痛恨土匪和惡霸，在共產黨的領導下，父親帶領翻身農民，投入剿匪和反霸的斗爭中。后來父親曾寫有回憶文章《青山戰斗紀實》，父親在槍林彈雨中，肩扛步槍參加戰斗的背影，充滿了革命的英雄主義和樂觀主義精神。父親說：“有一次，他到區里開會，回來時，他用步槍挑起用布包好的鄉里所有工作人員的工資，在田野里走了大半天。”那時的父親該是多么豪放。從此以后，父親用他赤子之心，滿腔熱情投身革命，從一個放牛娃成長為國家干部。在我年幼時，父親為了工作，長年在鄉下，即便是在城里也是早出晚歸，很少照顧家庭和兒女，整個家庭的擔子幾乎全部落在母親的身上。 由于父親工作出色，在縣里擔任過許多重要職務，我記憶中歷任鎮雄縣云嶺鄉長、支部書記、第八區區長、昭通地委檢查組組員、鎮雄縣委監委干事、昆明調查組組長、大灣區委副書記、縣委監委秘書、副書記、縣革委政工組副組長兼整黨建黨辦公室主任、縣委組織部副部長、共青團鎮雄縣委書記、鎮雄縣委常委兼組織部長、縣物資局副局長、縣委黨史資料征集室主任。父親從政，兩袖清風，最恨貪污腐敗分子，在他任職時期處分過許多貪污賄賂的干部，由此也結下不少冤仇，但還是得到大多數群眾和干部的稱贊和好評。父親一生蒙受許多不白之冤，但他對黨，對毛主席的忠誠和對貧苦人民的深厚感情始終不變。 我小時候，和父親在一起的時間很少，父親那時雖然已經到城里工作，但還是經常下鄉。只是每月初回來幾天，領了工資又走。父親回來時，很多是在深夜，有時于天不亮又匆匆離去。因為，那時下鄉工作，沒有交通工具，再遠的路，也全憑雙腿走著來回。那時父親給我的印象總是模糊的匆忙的背影，長期一套洗得發白的藍色中山服，縫補過幾次，上面有許多新的和舊的補丁，一雙布鞋，一個軍用帆布挎包，挎包上也有補丁。經常是要下鄉很久才回來，沒兩又很快的走了。 那時，我只在想，父親如果不是這樣勞累工作，我們一家的生活就沒有來源，看到父親如此艱苦工作，每次父親回來，我們兄妹在他面前總是很聽話，不忍心讓父親為我們擔憂。后來，才知道其實父親雖然在鄉下工作，他的心除工作外，都在牽掛著我們兄弟姐妹。父親每次回來，總要把家里的水缸挑滿水。我兒時的樂趣之一，就是跟在父親的身后，看著父親挑水時鏗鏘有力的背影，到了家門，父親掏出一小把自己舍不得吃的葵花籽給我，望著我貪婪的樣子，想必那一刻一定是他人生中最幸福開心的時候。 父親從參加工作后，一直擔任領導干部，同時又是政治運動的“運動員”。幾乎每次運動他都要受牽連、受批斗。特別是“文化大革命”，給父親極大的身心迫害，不僅不能工作，還白天夜晚的被批斗。除了自身被“革命群眾”批斗外，縣里如有其他的領導被斗，還要被造反派拉去陪斗，但父親始終不肯屈服。有一天晚上，父親被通知去接受批斗，正值初秋，那晚雨下得很大，母親和我們姊妹四人，那時我的小弟還沒出世，我們一直卷曲在床上，靜靜地等待父親歸來，小妹已經熟睡，雨卻越來越大，直到深夜，父親才回來，全身淋得濕透。原來父親在批斗完回來的路上，看見樹上的梨子被風雨吹落，便用斗笠揀了裝回來給我們吃，自己卻被雨水淋濕。 父親就是這樣的一個樂觀主義者，只有在家里和母親談及國家的前途和命運時，父親才顯出了憂慮和傷心。父親被造反派打倒后，有一段時間賦閑在家，除了讀書，開始學做木匠，父親說：“如果沒有工作，只有當木匠算了。”其實做木匠不是父親的真實愿望，何況他的木匠活也實在不怎樣。大約過了沒多久，造反派通知父親到“五七”干校參加勞動改造。父親又背起他從前的那個挎包，不同的是，這次帶上了我，那時我才7歲，是父親用他堅實的肩膀把我背到干校。 在干校的日子里，白天父親和一起到干校接受改造的那些叔叔、阿姨們一起勞動，晚上還要組織學習。干校的伙食是有規定的，父親總是讓我先吃飽，剩下的他才吃。到了晚上，我們家因為只有父親工作，母親只是偶爾做臨時工，家庭困難買不起蚊帳，父親守在我身旁，不停地為我驅趕蚊子，而第二天他還得去參加勞動。 長期以來，母親一直在縣城做臨時工。母親為了找到一個固定的工作，經常埋怨父親，抱怨父親當領導也不給她解決一個正式工作，并且還列舉誰家誰家的男人當了官，妻子便有工作，而且還是很不錯的工作。父親聽了，很是冒火，他大聲對母親說：“我一個放牛窮人，是共產黨給了我今天，我怎么能用黨給的權利為自己牟私利，你能做臨時工就已經很好。”其實父親知道，母親做臨時工很苦，大多是在建筑工地上挖土方、抬磚頭，還有就是在冬天到煙葉復烤廠做很苦的體力活，即使是這樣，母親還要到處去求人。 文化大革命結束后，父親又一次站在被批斗臺上，這次又說他是“四人幫”的幫派體系。“文革”后期，父親被當時的縣革委會從干校召回，重新安排工作，擔任縣委常委、組織部長，莫名其妙又成了“四人幫”這條線上的人。父親總是那么不走運，為右派平反，自己差點成了右派。“文化大革命”期間，他是當權派，是劉、鄧路線上的人，受到迫害。文化大革命結束，父親反倒成了“四人幫”的人，父親對批斗他的人說：“我哪是誰的人，那些高級領導又何嘗會認識我們這些基層干部，我不過是在執行當時的政策和上級文件精神。”隨著揭批查運動的深入，有人來跟我父親說：“只要你寫出當時的縣委書記郭金榜是‘四人幫’的嫡系爪牙材料，就放你過關，還可以官復原職。”父親怒斥道：“縣委書記郭金榜也不過是執行當時的中央政策，他也不認識什么‘四人幫’，我怎么能違心說假話。”從此，父親就離開從事多年的政治工作。后半生，父親主要從事《鎮雄縣志》的編纂工作，直到退休。 父親是那種不輕易流淚的人，我只見過父親流過二次眼淚，一次是1976年毛主席逝世，父親臨危受命主持全縣悼念活動。那幾天，除回來吃飯，父親整天都在縣里設置的毛澤東主席靈堂工作。每次回來，父親都會流淚，他對我們說，沒有毛主席，就不會有他一個放牛娃的今天。另一次是我母親過世，父親哭了，哭得很傷心。父親之所以如此悲傷，全是因為我母親的苦。母親自從踏進這個家門，所有一切家務，全是母親操持，除養育兒女，母親還要去做臨工，補貼生活。而母親剛好把94歲高齡的祖母服侍離世，在祖母去世僅一百零幾天后，母親積勞成疾因病去世，母親去世時僅61歲。 我16歲那年考上云南省楚雄衛校，要到離家800公里以外的衛校求學。父親送我到學校，那一夜，我和父親睡在學校宿舍床上，父親睡不著，坐在床上替我驅趕蚊蟲。我半夜醒來，望著父親光著身膀坐在床上，一動不動的怕驚醒我，此刻我看見父親很瘦，肋骨和血管清晰可見。第二天，父親陪我到城里買了蚊帳，坐車送我回到楚雄東瓜山上的學校，父親舍不得花3角錢坐車回楚雄城，獨自一個人走路回楚雄城，望著父親一個人在山路上獨自行走的背影，我沒有哭，只是流下一些眼淚。一輛公交車開過，卷起一陣塵土，湮沒父親的背影。少年不知愁滋味的我，心中第一次有了落寞。父親用一個多小時才走回到楚雄城。父親后來說，那一路他心里很難過，看到我那么小就離開父母求學。那時，我意氣風發認為自己已經是成人，是一個男子漢。 20世紀80年代初，父親參與編寫《鎮雄縣志》，任縣志副主編。《鎮雄縣志》1987年正式出版，是云南省建國后出版最早的縣志之一，其時父親已近退休之年，仍拖病弱的身體，四處采訪，收集資料，沒日沒夜的寫作，縣志的寫作傾注父親多年的心血。我印象中《鎮雄縣志》的編撰大概可分三個階段。1980年12月至1983年12月父親同劉平山先生、蔡永樞先生用了3年時間收集300萬字的資料，寫出80萬字的初稿，作為云南省的第一部縣志初稿，參加在廣西桂林召開的全國南方片區縣志稿評議會。1984年1月至1985年11月，在初稿的基礎上，進行了修改補充，形成100多萬字的二稿。1986年1月至9月和王榮義等同志在第二稿的基礎上，撰寫出第三稿。1986年12月當時中共昭通地委批復同意定稿，參考省、地志辦的意見，作了最后一次修訂，將審定稿交由云南人民出版社出版。父親的摯友隴兆麟先生曾在《云南史志》2003年第1期上撰文《緬懷項國香先生》，文中寫道：“《鎮雄縣志》纂修，項公從初創到完稿，名為副主編，實親主筆全程，竭盡所能，功不可沒。”這是《云南史志》和隴兆麟先生對父親參與編撰《鎮雄縣志》所做工作的肯定。 《鎮雄縣志》出版迄今正好20年，已經成為一部不可多得的地方歷史和文化資料庫，為研究地方歷史和文化提供寶貴而真實的歷史資料，諸如丁抒所著《風雨如磐的日子：1970年的“一打三反”運動》中所引：“譬如云南鎮雄縣官方記載說，省革委派工作隊來鎮雄指導‘清理階級隊伍’和‘一打三反’，搞逼供信，造成107人非正常死亡。”這里所指的鎮雄縣官方記載，所注出處就是來源于《鎮雄縣志》。還有羅建平在《羅氏與羅甸國之關系史考》寫道：“五、熊本討瀘州夷的事，《鎮雄縣志》記載：‘神宗熙寧七年，朝廷令熊本率兵征討瀘州夷。芒部、烏蒙首領，遂歸附宋朝。芒部被置為西南番部大巡檢使司。’”其后，更多關于研究隴氏彝族祖先中一個非常重要人物濟火，見《三國志》記載：“建興三年（225年）丞相亮南征。濟火積糧通道，佐丞相擒孟獲，命世為羅甸君長。”此文中的濟火，文獻中通常又稱火濟。有資料顯示，在研究火的姓氏中的這段：“濟火以鹿里分與其兄莫布，即芒部，為德施氏而創業貴州，今《鎮雄州志》有七里營，為武侯收濟火處，見《鎮雄縣志》。又云莫布為濟火之子，火濟深目長身，面黧色而白齒，習戰斗，尚信義，善撫其眾，諸蠻戴之。武侯使李恢由平彝通道進盤江，火濟獻糧通道，助兵有功，世長其上。火濟牂牁帥，實為羅甸中興之祖。后世混作始祖慕齊齊及其活，今正之。”主要用《鎮雄縣志》為佐證。從這些研究文章或資料中可見，《鎮雄縣志》已經成為研究地方歷史和民族文化不可或缺的重要文獻資料。 父親在縣志出版發行后繼續主持編纂《鎮雄年鑒》1986至1992年卷近60萬字，與鄧培基先生合著《鎮雄風物志》《鎮雄人物志》《鎮雄大事記》備受各界好評。隨后，父親陸續寫下許多有關鎮雄自然風貌，歷史文化、民族文化、名人傳記等文章，在《烏蒙文化》《彝族文化》《云南史志》《昭通師專學報》、《云南名勝辭典》《鎮雄文史資料》等刊物上發表，計89篇，達20余萬字；發表在《云南南學》《中華詩魂》《云南詩詞》等詩刊上的詩詞作品200余首；另和鎮雄9位詩友共著《閑庭漫吟》詩作一部，被國家圖書館收藏。晚年，父親退休賦閑在家，在方格宣紙上用毛筆親手書寫《鎮雄志乘》。全書計36卷，100余萬言。《鎮雄志乘》內容詳實，資料豐富，客觀真實，具有較高的歷史價值，亦可補《鎮雄縣志》之余缺，是父親留給桑梓和后人的一筆珍貴歷史文化財富。 父親在從事縣志寫作期間，采訪結識許多鎮雄在外的著名人物，有常紹群先生、隴至中先生等。走訪了在鎮雄工作的許多老領導，他們中有云南省軍區副司令員范金標（范金標在紅軍長征時期曾任周恩來的警衛員）、原鎮雄縣委書記張白林、副書記鄧軍等。通過書信和在臺灣的鎮雄籍文化名人申慶璧先生相識。他們和許多熟知鎮雄人文歷史、社會發展變遷的老人都為《鎮雄縣志》最終的成稿和出版提供寶貴的資料和詳實的回憶。 父親一生致力地方歷史文化收集、整理和研究等工作，他在《昭通師專學報》1996年第二輯上發表的《鎮雄隴氏源流考》和在《彝族文化》（楚雄彝族文化研究所）1996年年刊上發表的《鎮雄隴氏本末》等文章均用詳實的史實和文獻資料，對鎮雄隴氏的淵源、傳承、后裔支系及人物進行詳細的考證，對鎮雄的地方民族歷史文化的保護和發揚有很大的意義。父親在《鎮雄隴氏本末》中寫道：“細考隴氏先民，以一少數民族部落首領，棲居邊陲一隅，繁衍生息，越千年而延續，固非上帝安排，而是時空給予之生存條件，以及該民族適應環境之能力。” 后來，父親為修項氏家譜，對家譜的修撰進行研究，并在《云南史志》1998年第四期上發表《家譜學淺見》，對于修撰家譜的意義，父親在文章中認為：“我們的國家，在漫長的歷史過程中，有三部史書系列，一是國史，一是地方志，一是家譜。這三部書系是相輔相成的，缺一不可。家譜可補地方之不足。國史里沒有的，地方志里有；地方志里沒有的，家譜里有。家譜是歷史學的重要組成部分，怎么說它反動呢？”盛世修史，家譜這種特有的家庭史，正是對國史和地方史有力的補充。不難從這段文字中可以看出，父親對于民間興修家譜的重要性的認識。并進一步提出：“寫譜書，文理要講究，文字要精練，要有可讀性，要有存史價值。寫譜書應包含著人文地理，遷徙變化，時代背景等。”雖然家譜沒有固定的格式，但從父親文章中還是可以讀到修撰家譜的規范性，特別是在編寫譜牒時應遵守的客觀真實性，不得隨意夸大和縮減。父親在地方歷史和文化研究等方面著述很多，不能在此一一陳述，以后通過對父親遺著的學習和研究，用專門的篇幅來傳揚。 父親的這些成就，源自于他勤奮好學。舊社會父親只讀過一年私塾，解放后，父親受組織委派到昭通讀了一年的干部文化速成班，所以父親一生只上過兩年的學。而父親憑著對家鄉、對歷史、對文學的執著和不懈的追求，終于成就自己在地方文化、地方歷史研究和地方民族文化研究等事業。 父親是在秋天的時候病的，父親的生日也是在秋天。以前，哪怕再艱難，母親在世時總要給父親過生日。母親直到過世也沒有給自己過上一次像樣的生日，那時母親常說：“你爸爸很苦，一個家全靠他去工作，沒有你爸爸，我們娘母幾個都要討口去。”所以每年父親的生日，母親總是要給父親過生日。2001年父親生病的這個生日，也是父親在人世的最后一個生日，我們兄弟姐妹四個都給父親買了新衣服。只可惜，父親在半年之后就過世了，好些新衣服都沒有來得及穿。父親知道自己患了癌癥后，只是一陣輕輕的嘆息，他總覺得自己還有很多的事情沒有完成。父親自己安排后事，為自己寫了挽聯：“生無所謂幸，死無所謂哀，懇懇勤勤數十年，陽世心愿已了，是當去矣；上不愧于天，下不愧于地，清清白白一輩子，陰司令吾回歸，何必來焉。”這首挽聯是父親在病床上寫的，只有一個胸襟坦蕩，心底無私的人，才能寫得出這樣氣概不凡的詞聯。其時，父親癌癥晚期，要忍受很大的痛苦。為了不影響我們休息，他用雙手緊緊抓住床桿，不哼出聲來，只有到痛得難以忍受時，才會痛苦呻吟幾聲。 后來，父親完全沒胃口，為最后的生存，他平時最不愛喝的牛奶和稀飯，父親象吃藥一樣地堅持吃。他說那樣可以少輸點營養藥，雖然是公費，也不能浪費國家的錢，更不能給子女增加負擔。到了后來，父親在床上完全起不來，可父親還是和往常一樣并不為自己著想。 父親病重期間，他的詩友、文友常來看望他，只有在這個時候，我才看見父親忍著病痛，和朋友們說古論今，談文讀詩。父親曾對我說，當和朋友們談詩論文時，分散精力這樣病痛會減輕許多，時間已就好過得多。父親過世后，昭通市地志辦，原在鎮雄工作過，后離、退休后回昭通居住的鄭永恒、譚正良等31位老同志發來唁電悼念。隴至中先生在昆明家中發來唁電，在電文中這樣寫道：“驚悉國香先生不幸逝世，吾門幾代不甚悲痛，先生為家鄉歷史文化作出卓越貢獻，英名不朽！”隨同唁電，隴至中先生以近90高齡親筆為父親寫下：“畢生心血鎮雄志，傳世文章赤水源。”的挽聯。父親在病榻上，只有一次對我說，他這一生沒有留給子女任何財產。聽到這些我淚流滿面，父親為了養育我們兄弟姐妹，在那些艱難的歲月里，過著極為清貧的日子。父親留給我們的精神財富是任何物質財富不能比擬的。 青山處處埋忠骨。父親去世后，埋在縣城郊外很遠的一座大山上，永遠留在他畢生熱愛的家鄉。父親生前走遍家鄉的山山水水，在三千多平方公里的鎮雄大地上留下了他一串一串的腳步和背影。如今他安葬的那片山林很寂靜，只有溪流相擁、高山相伴、松柏常青。 >>>更多美文：情感散文
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